El Marsilea premier bobal crianza 2022 es un monovarietal 100% de Bobal, la variedad autóctona de nuestros viñedos. Es hermano del Marsilea Bobal Joven, pero con una diferencia: una vez que ha realizado la 2ª fermentación (fermentación maloláctica) permanece en tanque de acero durante 3-4 meses en contacto con sus lías en constante removido.
Este tiempo ha servido para domar el bravo vino de Bobal y poder presentarlo sólo, auténtico. Un vino de vanguardia, preludio de lo que será en compañía con las otras variedades de la bodega.
Crianza: 3 meses sobre sus lías en depósitos inox. Alcohol: 13%
Apto para veganos. Contiene sulfitos.
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El Marsilea bobal premier 2022 presenta un color rojo picota brillante, de capa media y un bonito ribete violáceo.
En nariz, es donde se muestra este monovarietal de Bobal. Aromas de flores silvestres y ciertas notas minerales características del suelo y la zona.
En boca, contundente, y goloso. Esconde un ligero amargor en su recorrido en boca y un final bastante largo y persistente.
El río Magro u Oleana, como se le conocía antiguamente, crea a su paso una vega fértil que ha estado unida al cultivo del olivo y la vid. Su origen está en dos ramblas procedentes de Camporrobles y Sinarcas, como son la Rambla Madre y la Rambla de la Hoz. Es en los remansos de sus aguas donde la Marsilea Quadrifolia, un trébol de cuatro hojas que da nombre a nuestros vinos.
Crianza: 3 meses sobre sus lías en depósitos inox.
Alcohol: 13%
El Marsilea Sirah ecológico es un monovarietal 100% Sirah, un tinto potente, para los amantes de esta variedad originaria de oriente medio. Es un vino de gran estructura, elegante, de tanicidad media.
Vino con marcado carácter mediterráneo, bastante concentrado, con un notable peso de fruta tanto en nariz como en boca.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés nueva.
Ecológico. Apto para veganos. Contiene sulfitos. Alcohol: 14,50%
Un Vermut con cuerpo y esencia mitológica, que proviene del corazón y de la belleza del Priorat. Una gama más joven y fresca que experimenta con distintas variedades de uva y diferentes tipos de envejecimiento.
Nuestro vermouth rojo es complejo y sofisticado, combinando estratégicamente diferentes tipos de envejecimiento, barricas de Jerez y barricas de Priorat, con una mezcla de botánicos, consiguiendo un perfil único, para conseguir una combinación única de sabores.
El Marsilea Geürztraminer ecológico es un vino blanco seco procedente de viñedos propios en cultivo ecológico.
Uvas originarias de Alemania, ha sido el primer y único vino de esta variedad producido en la Comunidad Valenciana. Es un vino blanco con hechuras de vino tinto.
Es un blanco potente, muy aromático, de aromas complejos a fruta tropical. Se puede tomar perfectamente con comidas fuertes y especiadas incluido sushi, carnes, etc. Pasa un año en tanque antes de salir al mercado. Esto mejora su estructura y complejidad aromática. Se puede guardar durante varios años, mejorando durante su estancia en botella.
Ecológico. Apto para veganos. Contiene sulfitos. Alcohol: 12,50%
Los bombones de higo artesanos de caramelo salado 190 grs de Sabores de Anabel, están elaborados con higos de la mejor calidad. Los higos se secan de forma artesanal y después se bañan en cacao uno a uno. En cuanto pruebes uno, no podrás parar.
Rellenos de caramelo salado y cubiertos por una capa de cacao al 65% en una caja negra de luxe.
Ingredientes: Higos, azúcar, cacao 65%, caramelo, nata, mantequilla vegetal, sal marina.
10 unidades embolsadas de forma individual.
Peso neto: 190 grs.
Caducidad: 8 meses.
Aceite de oliva virgen extra Loxa obtenido al inicio de cada campaña, cuando las aceitunas todavía están verdes. Extraído en frío con procedimientos mecánicos tras su recolección y envasado «en rama» después de su decantación y meticuloso desbastado, conseguimos un excelente zumo natural. De este respetuoso proceso surge Loxa Envero, un aceite de oliva virgen extra de las variedades hojiblanca y picuda, de alto frutado de aceituna verde y gran intensidad en el sabor, con un matiz amargo y notas picantes, equilibrado y con una agradable persistencia en boca.
Producción integrada certificada es totalmente compatible y respetuosa con la protección y mejora del medio ambiente. El sistema de economía circular, aprovechamiento y sostenibilidad vela por la protección de los recursos naturales.
El paté de espárragos es un paté totalmente artesano, vegano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
Empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización de nuestros productos, con una clara filosofía profesional la calidad y selección en nuestras materias primas.
Nuestra especialidad son los productos típicos y artesanos de nuestra tierra elaborados como antaño con un sabor único y excelente para el paladar que seguro que agradará a todos los amantes de la buena mesa.
El caviar de erizo de Felisa tiene un proceso de fabricación que consiste en extraer las huevas enteras con la mayor delicadeza y cuidado posible.
El resultado es su sabor exquisito a mar. Textura inconfundible que junto con su sabor hacen de esta delicatessen algo especial.
El vermut Dos Deus Estrelles es un vermut tradicional español con un enfoque moderno. De cuerpo medio con predominio de notas amargas y dulces de las barricas de jerez.
Madurado con el sistema de soleras en barricas de Jerez seleccionadas, 60% durante 3 años y un 40% durante un año mínimo.
La unión de tradición e innovación, elaborado en el Priorat y madurado en barricas de Jerez entre 3 y 5 años. Un vermouth con destacadas notas amargas, poco azúcar, un delicado bouquet y un característico color rojo ámbar. Un vermouth concebido para ser disfrutado en los tradicionales aperitivos pero también para ser protagonista de cócteles y combinados.
Los jamocitos de pollo a la cerveza es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
Empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización de nuestros productos, con una clara filosofía profesional la calidad y selección en nuestras materias primas.
Nuestra especialidad son los productos típicos y artesanos de nuestra tierra elaborados como antaño con un sabor único y excelente para el paladar que seguro que agradará a todos los amantes de la buena mesa.
Las Piparras de Ibarra de Zubelzu con Eusko Label de Calidad, son un producto de reconocida fama por su sabor y ternura. No solo sirve de acompañamiento de platos sino como base de una gran cantidad de aperitivos.
La Piparra de Ibarra (Guipúzcoa), pertenece a una variedad local. Se caracteriza por su piel fina, su carne tierna, un color amarillo verdoso y suave sabor.
Cada piparra es seleccionada manualmente y envasada en vinagre de vino blanco recién recolectada ganando así en calidad y textura.
La ventresca de atún yellowfin en aceite de oliva de Herpac es una de las conservas preferidas por los seguidores de Herpac, y lo entendemos. Nuestra ventresca de atún de aleta amarilla es un manjar al que es imposible resistirse, y en cuanto la probéis sabréis por qué decimos esto.
La ventresca es la parte más jugosa del atún. Proviene de la barriga del atún. También se le llama ventrisca, ventrecha, mentresca, barriga, ijar… depende de la zona geográfica en la que nos encontremos.
La ventresca de atún es considerada como una joya, por ello que es un producto muy apreciado y cotizado. Contiene un alto índice de grasa. Esto le aporta un gran y delicado sabor que le diferencia de cualquier otra carne del resto del atún, y una textura única irresistible para el paladar.
Ingredientes: Harina de trigo, levadura, grasa vegetal, agua, sal y aceite de oliva.
Peso neto: 200 grs.
Puede contener trazas de soja, leche y sus derivados (incluidos lactosa) y sulfitos.
Contiene gluten.
Conservar en lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz.
Ideal para acompañar con patés, queso de untar, queso, mermeladas y embutidos.
El paté de secreto ibérico es un paté totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
Empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización de nuestros productos, con una clara filosofía profesional la calidad y selección en nuestras materias primas.
Nuestra especialidad son los productos típicos y artesanos de nuestra tierra elaborados como antaño con un sabor único y excelente para el paladar que seguro que agradará a todos los amantes de la buena mesa.
El paté ibérico con naranja es un paté totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
Empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización de nuestros productos, con una clara filosofía profesional la calidad y selección en nuestras materias primas.
Nuestra especialidad son los productos típicos y artesanos de nuestra tierra elaborados como antaño con un sabor único y excelente para el paladar que seguro que agradará a todos los amantes de la buena mesa.
La mermelada de higo artesana 250 grs de Sabores de Anabel, está elaborada con higos de la mejor calidad.
Ingredientes: Higo 70%, azúcar 30%
100% natural, sin gluten, sin lactosa, sin conservantes, sin transgénicos.
Caducidad: 38 meses.
La melva canutera en aceite de oliva de Herpac es más pequeña que la melva convencional y sus filetes son jugosos y delicados. Nuestra sugerencia: disfrútalos solos o con un buen pimiento del piquillo.
Se denomina canutera cuando no alcanza los 600 grs al ser pescada. Su sabor es más intenso que el de la melva de mayor tamaño.
La melva (Auxis rochei y Auxis thazard), es un pescado azul de la familia de los bonitos y los atunes.
Este pescado de aguas cálidas es muy utilizado para la elaboración de conservas, Andalucía goza del sello de Indicación Geográfica Protegida ‘Melva de Andalucía’ para la conserva de elaboración artesanal de este pescado azul, en aceite de oliva.
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