Aceite de oliva virgen extra Loxa obtenido al inicio de cada campaña, cuando las aceitunas todavía están verdes. Extraído en frío con procedimientos mecánicos tras su recolección y envasado «en rama» después de su decantación y meticuloso desbastado, conseguimos un excelente zumo natural. De este respetuoso proceso surge Loxa Envero, un aceite de oliva virgen extra de las variedades hojiblanca y picuda, de alto frutado de aceituna verde y gran intensidad en el sabor, con un matiz amargo y notas picantes, equilibrado y con una agradable persistencia en boca.
Producción integrada certificada es totalmente compatible y respetuosa con la protección y mejora del medio ambiente. El sistema de economía circular, aprovechamiento y sostenibilidad vela por la protección de los recursos naturales.
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Este año contamos con la nueva línea ecológica de Loxa Envero, de cultivos y producción realizada exclusivamente por medios naturales.
El proceso cromático de la aceituna nos va indicando el punto de maduración. Del verde pasa al morado, inicio de la maduración, y en este estado produce un aceite de oliva virgen extra, de variedad predominantemente hojiblanca, de profunda personalidad, con tonos frutados medios, recuerdo de su reciente estado de joven aceituna verde, pero que se enriquece con sutiles matices picantes y amargos, que lo dotan de un perfecto equilibrio de aroma y sabor. Toda la grandeza y la excelencia del aceite de oliva virgen extra tradicional; el de toda la vida.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Aceite de oliva de categoría superior obtenido directamente de aceitunas y sólo mediante procedimientos mecánicos.
Valores medios 100 g:
Valor energético: 3700Kj (900Kcal)
Grasas 100 g, de las cuales:
-Saturadas: 14 g
-Monoinsaturadas: 78 g
-Poliinsaturadas: 8 g
Hidratos de carbono 0 g, de los cuales:
-Azúcares: 0 g
Proteína: 0 g
Sal: 0 g
Vitamina E: 15,5 mg (129% Valores de Referencia de Nutrientes)
Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 Kj / 2000 Kcal)
INFORMACIÓN COMPLEMENTARIA
Preservar del calor y del exceso de luz.
Origen España / Producto de cooperativa
Las ostras ahumadas de Felisa son producto exquisito y exclusivo para paladares exigentes. Con un buen vino blanco o espumoso, se pueden presentar en una ensalada que le dará un toque especial y único.
Una vez cocidas y extraídas las ostras de la concha, se ahúman con humo de haya y se
conservan en aceite de oliva. (Procedentes de bateas gallegas).
El Marsilea Blancquet Gewürztraminer es una auténtica joya enológica.
Es un vino dulce elaborado con uvas de la variedad Gewurztraminer afectadas de podredumbre noble. Habiendo fermentado hasta los 15.50 grados de alcohol su dulzor proviene de los azúcares que la levadura no ha podido transformar en alcohol.
Por sus peculiares características de producción, sólo se puede elaborar cuando se dan de forma natural las condiciones climatológicas adecuadas para conseguir la uva con la cual se elabora este vino.
El Blancquet fue el primer vino dulce valenciano elaborado a partir de uva afectada por pobredumbre noble. Es una edición limitada.
Su sabor dulce y afinado lo convierte en el aliado perfecto para acompañar a foies y patés, así como a quesos azules y caviar.
Alcohol: 15,50%
Los filetes de caballa en aceite de oliva de Herpac son una fuente de Omega 3, nuestros filetes de caballa son, además de sanos, deliciosos. Probadlos en un picadillo de tomate, en una ensalada o como se os ocurra. No os equivocaréis.
Los filetes de caballa son la carne sacada del lomo de la caballa y está elaborada con aceite de oliva y sal. Su consistencia es suave, con un olor y sabor característico y agradable. La caballa es un pescado azul también conocido como verdel.
El vermut Dos Deus Estrelles es un vermut tradicional español con un enfoque moderno. De cuerpo medio con predominio de notas amargas y dulces de las barricas de jerez.
Madurado con el sistema de soleras en barricas de Jerez seleccionadas, 60% durante 3 años y un 40% durante un año mínimo.
La unión de tradición e innovación, elaborado en el Priorat y madurado en barricas de Jerez entre 3 y 5 años. Un vermouth con destacadas notas amargas, poco azúcar, un delicado bouquet y un característico color rojo ámbar. Un vermouth concebido para ser disfrutado en los tradicionales aperitivos pero también para ser protagonista de cócteles y combinados.
El Marsilea premier bobal crianza 2022 es un monovarietal 100% de Bobal, la variedad autóctona de nuestros viñedos. Es hermano del Marsilea Bobal Joven, pero con una diferencia: una vez que ha realizado la 2ª fermentación (fermentación maloláctica) permanece en tanque de acero durante 3-4 meses en contacto con sus lías en constante removido.
Este tiempo ha servido para domar el bravo vino de Bobal y poder presentarlo sólo, auténtico. Un vino de vanguardia, preludio de lo que será en compañía con las otras variedades de la bodega.
Crianza: 3 meses sobre sus lías en depósitos inox. Alcohol: 13%
Apto para veganos. Contiene sulfitos.
La mousse de piparras de Zubelzu es un acompañante ideal para todo tipo de comidas. Elaborado con la mejor piparra de Ibarra, es el perfecto acompañante para carnes y pescados y es una deliciosa aportación en la elaboración de salsas y demás productos como hamburguesas y croquetas.
La mousse de piparras, también galardonada con el Premio al Sabor Superior TQ, "sello de calidad superior” con una estrella en 2020. Se trata de un paté de guindilla perfecto para acompañar carnes y pescados, siendo una deliciosa aportación para salsas.
La mermelada de naranja valenciana artesana de sabores de Anabel está elaborada artesanalmente con naranjas valencianas de la mejor calidad.
Sabores de Anabel es una empresa artesanal española especializada en mermeladas artesanales, salsas y condimentos de aceite de oliva virgen extra de la mejor calidad.
Sus productos son 100% naturales y no contienen colorantes ni conservantes artificiales. Están elaborados con las mejores frutas y verduras de la Comunidad Valencia. El proceso de elaboración es totalmente artesanal y bajo un riguroso control de calidad.
Ingredientes: Naranja Valenciana 70% Azúcar 30%
100% natural, sin gluten, sin lactosa, sin conservantes, sin transgénicos.
Caducidad: 38 meses
El Marsilea Sirah ecológico es un monovarietal 100% Sirah, un tinto potente, para los amantes de esta variedad originaria de oriente medio. Es un vino de gran estructura, elegante, de tanicidad media.
Vino con marcado carácter mediterráneo, bastante concentrado, con un notable peso de fruta tanto en nariz como en boca.
Crianza: 12 meses en barrica de roble francés nueva.
Ecológico. Apto para veganos. Contiene sulfitos. Alcohol: 14,50%
La mermelada de aceite de oliva virgen extra de Sabores de Anabel, única, de suave textutra en boca deja un sabor al característico aceite de oliva virgen extra de manera elegante, dulce y sutil.
Ingredientes: Aceite de oliva virgen extra, 60%, (variedad Picual), azúcar, agua, pectina natural.
Tarro 130gr.
100% natural, sin gluten, sin lactosa, sin conservantes, sin transgénicos.
Caducidad: 48 meses
El paté de pimientos asados con nueces de Sabores de Anabel, es un paté contundente con un toque dulce procedente de la miel.
Ingredientes: Pimientos 65%, Nueces, Ajo, Miel, Sal
100% natural, sin gluten, sin lactosa, sin conservantes, sin transgénicos.
Caducidad: 24 meses.
La mermelada de higo artesana 250 grs de Sabores de Anabel, está elaborada con higos de la mejor calidad.
Ingredientes: Higo 70%, azúcar 30%
100% natural, sin gluten, sin lactosa, sin conservantes, sin transgénicos.
Caducidad: 38 meses.
El Marsilea Albiar Bobal bag in box 2022 es un vino tinto elaborado 100% con uva bobal con uvas procedentes de agricultura ecológica. Bag in box de 5 litros.
Marsilea Albiar Bobal joven, Bobal 100% del año. Es el formato ideal para el consumo diario de casa, incluso para hostelería. Una vez empezado el vino, éste puede estar así durante varios meses, manteniendo sus características y frescura ya que no entra aire en la bolsa que lo contiene.
Es un monovarietal de bobal 100% uva autóctona de la comarca Requena- Utiel. Es un tinto joven del año. Fácil de beber. Agradable y aromático. Gusta todos, a los muy vinateros y a los que se inician en el consumo de vino. Es un vino de copeo. Se recomienda tomar incluso fresco.
El Marsilea Rosado Bobal Brut ecológico es un espumoso elaborado por el método tradicional Champañoise (método cava) es un cava rosado de uva bobal, con 30 meses de crianza en rima.
Diferente de cualquier otro espumoso del mercado.
Ecológico. Apto para veganos. Contiene sulfitos. Alcohol: 12%
El paté de mojama de Herpac está elaborado sólo con ingredientes naturales. La máxima calidad y exquisitez para tu paladar. Descubre todo el sabor de nuestro Paté de Mojama artesanal.
El paté de mojama de Herpac se presenta al cliente en tarros de vidrio de 105 gramos. Una vez abierto el tarro, viene preparado para untar directamente en deliciosas tostas en cualquier momento del día.
El paté de alcachofas es un paté totalmente artesano, vegano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
Empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización de nuestros productos, con una clara filosofía profesional la calidad y selección en nuestras materias primas.
Nuestra especialidad son los productos típicos y artesanos de nuestra tierra elaborados como antaño con un sabor único y excelente para el paladar que seguro que agradará a todos los amantes de la buena mesa.
El paté de perdiz tiene el sabor característico de los patés de caza, de suave textura, untoso y excelente al paladar. Está elaborado artesanalmente a base de perdiz de campo.
INGREDIENTES:
Hígado de perdiz, fumé de perdiz, cebolla, tocino de jamón, aceite de oliva virgen extra, champiñón, vino de Jerez (sulfitos), caseinato, sal, huevo deshidratado, fibra vegetal, especias, harina de trigo (gluten), proteína de soja, azúcar y conservantes.
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