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Melva Canutera en Aceite de Oliva 125 grs Herpac

5,50 €
Impuestos incluidos

La melva canutera en aceite de oliva de Herpac es más pequeña que la melva convencional y sus filetes son jugosos y delicados. Nuestra sugerencia: disfrútalos solos o con un buen pimiento del piquillo. 

Se denomina canutera cuando no alcanza los 600 grs al ser pescada. Su sabor es más intenso que el de la melva de mayor tamaño.

La melva (Auxis rochei y Auxis thazard), es un pescado azul de la familia de los bonitos y los atunes.

Este pescado de aguas cálidas es muy utilizado para la elaboración de conservas, Andalucía goza del sello de Indicación Geográfica Protegida ‘Melva de Andalucía’ para la conserva de elaboración artesanal de este pescado azul, en aceite de oliva.

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La melva canutera en aceite de oliva de Herpac, como todos los pescados azules, es un alimento muy saludable y de elevado valor nutricional, ideal para mantener una dieta sana y equilibrada, típicamente mediterránea. También es muy recomendable para mujeres embarazadas y para la alimentación infantil. 

Las propiedades nutritivas de la melva son muy apreciadas, la melva se encuentra entre los pescados que poseen entre un 5 y un 10% de grasa, es rico en ácidos grasos omega-3, es una excelente fuente de proteínas y de minerales como el magnesio, el fósforo, el hierro y el yodo, y vitaminas del grupo B, A y D. 

La temporada de melva, dependiendo de la zona de captura esta se extiende de junio a octubre.

Se presenta enlatada y lista para comer, con un sabor y textura suave al paladar. Una vez abierto conservar entre 0 y 4ºC y consumir en 5 días. Además, su fecha de consumo preferente es 5 años después de la fecha de producción.

Ingredientes: Melva canutera, Aceite de Oliva y Sal .

 

Información nutricional cada 100 gramos:  

Valor energético/Calorías: 772, 2 kj/ 183, 9 kcal 

Grasas: 7.5g  

De las cuales ácidos grasos saturados: 1,2g 

Hidratos de Carbono: 0,10g 

De los cuales azúcares: 0,10g 

Proteínas: 29,1g 

Sal: 0,74g 

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La ventresca es la parte más jugosa del atún. Proviene de la barriga del atún. También se le llama ventrisca, ventrecha, mentresca, barriga, ijar… depende de la zona geográfica en la que nos encontremos. 

La ventresca de atún es considerada como una joya, por ello que es un producto muy apreciado y cotizado. Contiene un alto índice de grasa. Esto le aporta un gran y delicado sabor que le diferencia de cualquier otra carne del resto del atún, y una textura única irresistible para el paladar.

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La mousse de piparras de Zubelzu es un acompañante ideal para todo tipo de comidas. Elaborado con la mejor piparra de Ibarra, es el perfecto acompañante para carnes y pescados y es una deliciosa aportación en la elaboración de salsas y demás productos como hamburguesas y croquetas. 

La mousse de piparras, también galardonada con el Premio al Sabor Superior TQ, "sello de calidad superior” con una estrella en 2020. Se trata de un paté de guindilla perfecto para acompañar carnes y pescados, siendo una deliciosa aportación para salsas.

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Ingredientes: Harina de trigo, levadura, grasa vegetal, agua, sal y aceite de oliva.

Peso neto: 200 grs.

Puede contener trazas de soja, leche y sus derivados (incluidos lactosa) y sulfitos.

Contiene gluten.

Conservar en lugar fresco y seco lejos de fuentes de calor y luz.

Ideal para acompañar con patés, queso de untar, queso, mermeladas y embutidos.

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El dulce de naranja valenciana de Sabores de Anabel, está elaborado de forma artesanal con naranjas valencianas de temporada de gran calidad de la misma manera que el membrillo. Para degustar y compartir en ensaladas, con un poco de queso o con aguacate, dará un toque diferente a tus platos.
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Ingredientes: Naranja Valenciana, azúcar, pectina natural de fruta.

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Tarrina 300 grs

Caducidad: 12 meses

Una vez abierto, conservar refrigerado.

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Ingredientes: Tomate, panela, vinagre, aceite de girasol, especias, sal.

100% natural, sin gluten, sin lactosa, sin conservantes.

Peso neto: 250 grs.

Caducidad: 36 meses.

Aceite Loxa Envero AOVE Hojiblanca Flacone 50 cl

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Aceite de oliva virgen extra Loxa obtenido al inicio de cada campaña, cuando las aceitunas todavía están verdes. Extraído en frío con procedimientos mecánicos tras su recolección y envasado «en rama» después de su decantación y meticuloso desbastado, conseguimos un excelente zumo natural. De este respetuoso proceso surge Loxa Envero, un aceite de oliva virgen extra de las variedades hojiblanca y picuda, de alto frutado de aceituna verde y gran intensidad en el sabor, con un matiz amargo y notas picantes, equilibrado y con una agradable persistencia en boca.

Producción integrada certificada es totalmente compatible y respetuosa con la protección y mejora del medio ambiente. El sistema de economía circular, aprovechamiento y sostenibilidad vela por la protección de los recursos naturales.

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Las Piparras de Ibarra de Zubelzu con Eusko Label de Calidad, son un producto de reconocida fama por su sabor y ternura. No solo sirve de acompañamiento de platos sino como base de una gran cantidad de aperitivos. 

La Piparra de Ibarra (Guipúzcoa), pertenece a una variedad local. Se caracteriza por su piel fina, su carne tierna, un color amarillo verdoso y suave sabor.

Cada piparra es seleccionada manualmente y envasada en vinagre de vino blanco recién recolectada ganando así en calidad y textura.

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Los bombones de higo artesanos de caramelo salado 190 grs de Sabores de Anabel, están elaborados con higos de la mejor calidad. Los higos se secan de forma artesanal y después se bañan en cacao uno a uno. En cuanto pruebes uno, no podrás parar.

Rellenos de caramelo salado y cubiertos por una capa de cacao al 65% en una caja negra de luxe.

Ingredientes: Higos, azúcar, cacao 65%, caramelo, nata, mantequilla vegetal, sal marina. 

10 unidades embolsadas de forma individual.

Peso neto: 190 grs.

Caducidad: 8 meses.

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El paté de mojama de Herpac está elaborado sólo con ingredientes naturales. La máxima calidad y exquisitez para tu paladar. Descubre todo el sabor de nuestro Paté de Mojama artesanal.

El paté de mojama de Herpac se presenta al cliente en tarros de vidrio de 105 gramos. Una vez abierto el tarro, viene preparado para untar directamente en deliciosas tostas en cualquier momento del día.

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