La caldereta de carne de toro es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
Empresa dedicada a la producción, distribución y comercialización de nuestros productos, con una clara filosofía profesional la calidad y selección en nuestras materias primas.
Nuestra especialidad son los productos típicos y artesanos de nuestra tierra elaborados como antaño con un sabor único y excelente para el paladar que seguro que agradará a todos los amantes de la buena mesa.
El tarantelo de atún rojo en aceite de oliva de Herpac es una de nuestras conservas preferidas, con algo menos de grasa que la ventresca de atún rojo pero igualmente de sabor extraordinario. ¡Probadlo con una copa de vino de Jerez!
Tiene algo menos de grasa que la ventresca pero igualmente jugoso y con un sabor extraordinario. El tarantelo es un corte situado en el lomo blanco del atún, cerca de la ventresca.
El lomo de orza es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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Nuestra especialidad son los productos típicos y artesanos de nuestra tierra elaborados como antaño con un sabor único y excelente para el paladar que seguro que agradará a todos los amantes de la buena mesa.
Las ostras ahumadas de Felisa son producto exquisito y exclusivo para paladares exigentes. Con un buen vino blanco o espumoso, se pueden presentar en una ensalada que le dará un toque especial y único.
Una vez cocidas y extraídas las ostras de la concha, se ahúman con humo de haya y se
conservan en aceite de oliva. (Procedentes de bateas gallegas).
Puedes disfrutar de todo el sabor del atún ahumado en este delicioso paté artesanal de Herpac.
El paté de atún se presenta al cliente en un bote de vidrio con una cantidad de 105 gramos y es perfecto para disfrutarlo en tostas de pan y un buen vino blanco o espumoso en cualquier momento del día.
El estofado de ternera es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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Nuestra especialidad son los productos típicos y artesanos de nuestra tierra elaborados como antaño con un sabor único y excelente para el paladar que seguro que agradará a todos los amantes de la buena mesa.
El conejo en escabeche es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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El lomo en salsa con vino y pasas es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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Los jamocitos de pollo a la cerveza es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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La ventresca de atún yellowfin en aceite de oliva de Herpac es una de las conservas preferidas por los seguidores de Herpac, y lo entendemos. Nuestra ventresca de atún de aleta amarilla es un manjar al que es imposible resistirse, y en cuanto la probéis sabréis por qué decimos esto.
La ventresca es la parte más jugosa del atún. Proviene de la barriga del atún. También se le llama ventrisca, ventrecha, mentresca, barriga, ijar… depende de la zona geográfica en la que nos encontremos.
La ventresca de atún es considerada como una joya, por ello que es un producto muy apreciado y cotizado. Contiene un alto índice de grasa. Esto le aporta un gran y delicado sabor que le diferencia de cualquier otra carne del resto del atún, y una textura única irresistible para el paladar.
Las judías con perdiz escabechada es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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La perdiz roja salvaje en escabeche es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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La melva canutera en aceite de oliva de Herpac es más pequeña que la melva convencional y sus filetes son jugosos y delicados. Nuestra sugerencia: disfrútalos solos o con un buen pimiento del piquillo.
Se denomina canutera cuando no alcanza los 600 grs al ser pescada. Su sabor es más intenso que el de la melva de mayor tamaño.
La melva (Auxisrochei y Auxisthazard), es un pescado azul de la familia de los bonitos y los atunes.
Este pescado de aguas cálidas es muy utilizado para la elaboración de conservas, Andalucía goza del sello de Indicación Geográfica Protegida ‘Melva de Andalucía’ para la conserva de elaboración artesanal de este pescado azul, en aceite de oliva.
Las codornices desmigadas es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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La carrillada de cerdo con ciruelas es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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La perdiz desmigada es un producto totalmente artesano, sin conservantes de ningún tipo y con productos 100% naturales.
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