Las Piparras de Ibarra de Zubelzu con EuskoLabel de Calidad, son un producto de reconocida fama por su sabor y ternura. No solo sirve de acompañamiento de platos sino como base de una gran cantidad de aperitivos.
La Piparra de Ibarra (Guipúzcoa), pertenece a una variedad local. Se caracteriza por su piel fina, su carne tierna, un color amarillo verdoso y suave sabor.
Cada piparra es seleccionada manualmente y envasada en vinagre de vino blanco recién recolectada ganando así en calidad y textura.
La cerveza artesana galana 5es una cerveza tostada de color ámbar cobrizo acaramelado.
Galana es una palabra utilizada desde siglos atrás en la comarca de La Serranía, para describir en lenguaje coloquial a alguien a quien quieres.
Desde 2011 de manera profesional con una producción inicial de solo 300 litros al mes, en La Yesa, un pequeño municipio de La Serranía Valenciana, a 1040 metros de altitud.
Situada en un edificio histórico que fue construido en el siglo XIX y que alguna vez fue una fábrica de harina. La fábrica ha sido cuidadosamente restaurada para preservar su carácter original.
Desde entonces, la fábrica ha experimentado un crecimiento constante y ahora produce varios tipos de cerveza en cantidades mucho mayores.
El proceso cromático de la aceituna nos va indicando el punto de maduración. Del verde pasa al morado, inicio de la maduración, y en este estado produce un aceite de oliva virgen extra, de variedad predominantemente hojiblanca, de profunda personalidad, con tonos frutados medios, recuerdo de su reciente estado de joven aceituna verde, pero que se enriquece con sutiles matices picantes y amargos, que lo dotan de un perfecto equilibrio de aroma y sabor. Toda la grandeza y la excelencia del aceite de oliva virgen extra tradicional; el de toda la vida.
La cerveza artesana 7 tostada galana es una cerveza tostada de color pardo.
Primer Premio Galana 7 Brown Ale Mejor Cerveza Artesana de la Comunidad Valenciana 2022.
Galana es una palabra utilizada desde siglos atrás en la comarca de La Serranía, para describir en lenguaje coloquial a alguien a quien quieres.
Desde 2011 de manera profesional con una producción inicial de solo 300 litros al mes, en La Yesa, un pequeño municipio de La Serranía Valenciana, a 1040 metros de altitud.
Situada en un edificio histórico que fue construido en el siglo XIX y que alguna vez fue una fábrica de harina. La fábrica ha sido cuidadosamente restaurada para preservar su carácter original.
Desde entonces, la fábrica ha experimentado un crecimiento constante.
Las Aceitunas Gordales rellenas de nuestras Piparras de Ibarra, fusionan la suavidad de la carnosa aceituna con el refrescante sabor de nuestra piparra. Es un aperitivo diferente y sabroso, ya que une la tradición de dos sabores en un snack único.
Envasado a mano.
Ingredientes: Aceituna Gordal sin hueso 70% mín., guindlila de Ibarra 25% mín., vinagre de vino, agua, sal y conservador E-223 (sulfitos)
Una vez abierto, consérvese en frío (4-6ºC) y consumir en 14 días.
El proceso cromático de la aceituna nos va indicando el punto de maduración. Del verde pasa al morado, inicio de la maduración, y en este estado produce un aceite de oliva virgen extra, de variedad predominantemente hojiblanca, de profunda personalidad, con tonos frutados medios, recuerdo de su reciente estado de joven aceituna verde, pero que se enriquece con sutiles matices picantes y amargos, que lo dotan de un perfecto equilibrio de aroma y sabor. Toda la grandeza y la excelencia del aceite de oliva virgen extra tradicional; el de toda la vida.
La mousse de piparras de Zubelzu es un acompañante ideal para todo tipo de comidas. Elaborado con la mejor piparra de Ibarra, es el perfecto acompañante para carnes y pescados y es una deliciosa aportación en la elaboración de salsas y demás productos como hamburguesas y croquetas.
La mousse de piparras, también galardonada con el Premio al Sabor Superior TQ, "sello de calidad superior” con una estrella en 2020. Se trata de un paté de guindilla perfecto para acompañar carnes y pescados, siendo una deliciosa aportación para salsas.
La cerveza artesana galana 1es una cerveza de trigo de color ámbar pálido.
Galana es una palabra utilizada desde siglos atrás en la comarca de La Serranía, para describir en lenguaje coloquial a alguien a quien quieres.
Desde 2011 de manera profesional con una producción inicial de solo 300 litros al mes, en La Yesa, un pequeño municipio de La Serranía Valenciana, a 1040 metros de altitud.
Situada en un edificio histórico que fue construido en el siglo XIX y que alguna vez fue una fábrica de harina. La fábrica ha sido cuidadosamente restaurada para preservar su carácter original.
Desde entonces, la fábrica ha experimentado un crecimiento constante y ahora produce varios tipos de cerveza en cantidades mucho mayores.
Aceite de oliva virgen extra Loxa obtenido al inicio de cada campaña, cuando las aceitunas todavía están verdes. Extraído en frío con procedimientos mecánicos tras su recolección y envasado «en rama» después de su decantación y meticuloso desbastado, conseguimos un excelente zumo natural. De este respetuoso proceso surge Loxa Envero, un aceite de oliva virgen extra de las variedades hojiblanca y picuda, de alto frutado de aceituna verde y gran intensidad en el sabor, con un matiz amargo y notas picantes, equilibrado y con una agradable persistencia en boca.
Producción integrada certificada es totalmente compatible y respetuosa con la protección y mejora del medio ambiente. El sistema de economía circular, aprovechamiento y sostenibilidad vela por la protección de los recursos naturales.
La mermelada de aceite de oliva virgen extra de Sabores de Anabel, única, de suave textutra en boca deja un sabor al característico aceite de oliva virgen extra de manera elegante, dulce y sutil.
La cerveza artesana 3 galana es una cerveza rubia de color ámbar del tipo belgian blonde ale.
Galana es una palabra utilizada desde siglos atrás en la comarca de La Serranía, para describir en lenguaje coloquial a alguien a quien quieres.
Desde 2011 de manera profesional con una producción inicial de solo 300 litros al mes, en La Yesa, un pequeño municipio de La Serranía Valenciana, a 1040 metros de altitud.
Situada en un edificio histórico que fue construido en el siglo XIX y que alguna vez fue una fábrica de harina. La fábrica ha sido cuidadosamente restaurada para preservar su carácter original.
Desde entonces, la fábrica ha experimentado un crecimiento constante.
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia en nuestro sitio web
Deutsch
English GB
