La cerveza artesana 3 galana es una cerveza rubia de color ámbar del tipo belgian blonde ale.
Galana es una palabra utilizada desde siglos atrás en la comarca de La Serranía, para describir en lenguaje coloquial a alguien a quien quieres.
Desde 2011 de manera profesional con una producción inicial de solo 300 litros al mes, en La Yesa, un pequeño municipio de La Serranía Valenciana, a 1040 metros de altitud.
Situada en un edificio histórico que fue construido en el siglo XIX y que alguna vez fue una fábrica de harina. La fábrica ha sido cuidadosamente restaurada para preservar su carácter original.
Desde entonces, la fábrica ha experimentado un crecimiento constante.