La cerveza artesana 7 tostada galana es una cerveza tostada de color pardo.
Primer Premio Galana 7 Brown Ale Mejor Cerveza Artesana de la Comunidad Valenciana 2022.
Galana es una palabra utilizada desde siglos atrás en la comarca de La Serranía, para describir en lenguaje coloquial a alguien a quien quieres.
Desde 2011 de manera profesional con una producción inicial de solo 300 litros al mes, en La Yesa, un pequeño municipio de La Serranía Valenciana, a 1040 metros de altitud.
Situada en un edificio histórico que fue construido en el siglo XIX y que alguna vez fue una fábrica de harina. La fábrica ha sido cuidadosamente restaurada para preservar su carácter original.
Desde entonces, la fábrica ha experimentado un crecimiento constante.